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三、本周饮食营养
◎孕期要补铁
铁的作用
铁是血红蛋白的组成成分，并参与氧的运输和存储以及人体能量代谢。铁的正常含量是健康的保证，缺乏或过量都会威胁健康。
孕妇发生缺铁性贫血，不但会导致孕妇出现心慌气短、头晕、乏力，容易在分娩时发生各种合并症，还可导致胎儿宫内缺氧、胎儿宫内发育迟缓、低出生体重、早产、死产、新生儿死亡、生长发育迟缓，出生后智力发育障碍，在出生后6个月之内易患营养性缺铁性贫血等。
补铁的最佳时间
在妊娠前半期对铁的需求增长不多。从孕20周开始，由于母体红细胞总量扩充加快和胎儿发育需求增多，每日需铁量增至5～10毫克。因此，13周早孕反应消失，饮食恢复正常后，就应多吃含铁丰富的食物。
食疗补铁
含铁食物与维生素C同时吃可以促进铁吸收。维生素C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，促进铁吸收的作用会大打折扣，而维生素C药品就更差了。
含铁丰富的食物有：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱、牛肉、羊肉、蛤蜊和牡蛎。其次是瘦肉、红糖、蛋黄、猪肾、羊肾、干果、鱼、谷物、菠菜、扁豆、豌豆、芥菜叶、蚕豆、瓜子等。