酿酒这件事最讲究利索，绝对不能犹豫，多那么一分钟半分钟，可能就不是那个味了。
最重要的是，小潘和小张是真的非常热爱酒，并且是完美主义者。周安觉得他们俩一定能做得好。
员工选出来的那个晚上，周安很久都没有睡着。周安知道，从此之后自己不能在简简单单的酿酒，他还需要管理员工。
周安觉得苦恼极了，他哪里管过人。送外卖的时候成天在路上跑，管理着一堆外卖，计算着怎么样才能在最短的时间里接到最多的单。
养鱼的时候也差不多，管着一堆鱼的身体健康，每天只是养着鱼。
现在周安是属于管理层了，可他还不知道自己能不能当个好老板。
想到了半夜周安也没想出个结果，周安只知道，他们两个人擅长的领悟不同。如果安排他们工作，必须尽可能的让他们都待在自己擅长的岗位，这样才能最大程度的发挥他们的实力，提高他们的工作效率。
第二天一大早，周安见到了他们五个人，站在自己面前一声不吭的。周安心里清楚，他们实在等待着自己给他们安排工作。
“咳咳...”周安假装咳嗽了几声，越来越安静，这一刻周安才觉得自己真是当大老板了。