不只有这些,兰西维尔还有两种不同的方法烤制了土豆。
一种是将土豆,葫芦瓜,番茄洗净切成薄片,并加盐及黑胡椒调味,蒜瓣去皮拍碎切成末,干酪磨碎,罗勒洗净沥干并剁碎,全部撒进去,再加上乳酪并淋上奶油,烤至颜色呈金褐色。
一种是将土豆切成薄片,均匀抹上一层食用油,烤得边缘微酥以后撒上盐,辣椒面,孜然,黑胡椒碎。
不管是哪一种,吃起来都非常香,身为土豆脑袋,姜柚表示都很好吃。
吃烤肉的时候,配上兰西维尔自己做的酱菜就非常开胃又解腻。
一种酱菜的颜色十分鲜艳,大白菜的嫩绿色和辣椒粉的鲜红色相映成趣,让人一看就食欲大增。
而且味道还十分独特,咬一口就可以感受到丰富的层次感,口感爽脆,有一点微微的辣味,这种辣味不会过于刺激,还带了一点酸甜,恰到好处地提升了酱菜的鲜美。
另一种酱菜是酱黄瓜,放在密封的玻璃罐里,一打开罐子,一股浓郁的酱香和黄瓜的清香就会扑鼻而来。
每一根黄瓜都经过了精心的挑选,大小适中,表皮光滑,它们被切成均匀的小段,每一片都保持了完整的形状,腌制后的黄瓜颜色变得深沉,泛着微微的黄绿色,看上去诱人无比。