小到蚂蚁大到鲸，无所不吃的人还有什么不吃的？有。把自来水管接到牛的血管上充水上百斤的牛贩子不吃自产的牛肉；养猪的不吃自己用瘦肉精饲养出栏的猪肉；卖馒头的不吃自己用硫磺熏白的馒头；卖酒的不喝自己用工业酒精勾兑的白酒；卖大米的不吃自己用颜料上色的绿色大米；卖蜂蜜的不吃自己用硫酸调配的蜂蜜；种韭菜的不吃自己亲手施了可致癌的催长素的韭菜；卖野味的不吃他们用毒药药死的野禽；卖药的得病不吃自产自销“包治百病”的假药……
据科学家考证，艾滋病、出血热与猴子有关；猫抓病则来自于猫科动物；莱姆病来自于30余种野生动物和多种家禽；十余年来的疯牛病让英伦举国不宁……对于食尽天下野味的人，动物们似乎要以某种病菌报复人类，这抑或是人的咎由自取？的确，由于森林锐减，食物链被严重破坏，野生动物的食物结构也被迫改变。动物变得什么都吃，也可能把自己弄得浑身是毒、体内毒性更大，继而把这些病菌传染给家畜和人类。
习惯性的错误常常会演变为习惯性的“文明”。但历史上无数的经验教训都昭示：人的一些“习惯”实际是犯了多么严重的“错误”！比如有些人热衷于食用各种野生动物，美其名曰“山珍海味”，殊不知这不仅破坏了生态平衡，还极易从动物身上感染上人畜共患病。