【功效】抑癌、抗癌,尤其适用于宫颈癌。
2·山楂汁烧青鱼
【材料】山楂60克,红花5克,青鱼1条(大约1000克),植物油250毫升,红糖30克,白糖、醋、麻油、淀粉、大葱末、生姜末各适量。
【做法】先将山楂、红花、红糖加水煎汁备用。将青鱼洗净,用水将淀粉搅匀,抹在青鱼的两边,再用干淀粉抹一遍。将植物油放入锅中烧至七八成热,放入青鱼,炸至金黄色,捞出装盆备用。取芝麻油放入锅中烧热,再放入山楂红花汁,少量醋和淀粉,勾成稀芡,稍稍搅和,加上生姜未、葱末后出锅,浇在青鱼上即可食用。
【功效】活血化淤、补气养肾,养血止痛,适用于宫颈癌患者。
3·仙人掌双菇汤
【材料】香菇50克,金针菇20克,仙人掌50克,盐3克,味精3克,橄榄油10毫升。
【做法】先将金针菇放入砂锅内加水适量,浸泡30分钟,再放入香菇、仙人掌片、盐、味精、生姜等调料煮25分钟,再放入葱花、淋上橄榄油即可。每日早、晚佐餐食用,饮汤,吃香菇、金针菇等。