燕子的脸都红了。
彭总就发挥起来:“你看,光有这些还不够,在形成市场的初期,你得会打广告。也就是说,把你们产品的特点,明明白白地印出来。以后,你们卖鸭子时,就做一个专门的包装袋子,印上商标与专利号。上面写明特点,比如什么筋道不柴、肥而不腻、醇厚浓香、回甘绵长之类的。总之,你这些特点,是不易模仿的。让当地人在吃的时候,形成独特的口味鉴别力。以后,别人山寨你的东西,哪怕是包装相似,也被人尝出来味道不正,那你就是借用消费者来打假了,造假的人没有消费者多,况且,你的法律手续完备,这就是管理上的降维打击。”
原来说的是这个。大家都能够理解。
但后来,孙总再往深处说,在座的铃子与孙总现在的司机,由于没接触过这个行当,就不太好理解了。
包括秘方的保存与使用,包括卫生的检验与风味的保持,包括当地工商部门的关系与认证。更重要的一点,就是骨干员工的激励与惩罚机制。这一切,都算是管理内容。
“管理就是管理,这些是技术上的手段,我唯一怕的是小陈。”孙总说到这里时,看了看燕子:“估计管理方面,燕子才能够坚持到底。”
冬子不太理解:“孙总,我是有缺点吗?”
“当然,既是优点也是缺点。你太善良,心太软,这是管理的大忌,慈不掌兵。比如在订管理规则与执行上,你有可能狠不下心来。这事,得由燕子来做。”