饺子当然可以有，却因为今天时间仓促，来不及包，所以也没有……
由此得出结论，这是一顿失败的火锅。
但是，就算是一顿失败的火锅，也还是让大家吃得心情愉快。
吃饱之后，沈正则去读书，沈秋雁留下来帮着沈宝儿收拾碗筷，沈正春主动带着三个小的回家等人，以免沈长平、沈长安收摊回来，家里看不见人而着急。
等沈长平、沈长安两家人收摊回来，过来吃过火锅之后，也是赞不绝口，并且表达出对火锅这种吃食的深切喜爱，听说是顾元元想做个火锅生意，众人纷纷表示这个想法完全可行。
不过，沈正清道：“如果单从口味和食客的接受程度来说，火锅生意是完全可行的。”
“只是我觉得，做这个生意的成本会很大。”
“它不像我们摆个卤肉摊子，只要有个炉子有口大锅，再买几斤猪下水就可以出摊。”
沈正清出去服过兵役，更有见识，加上摆了几个月的卤肉摊，肚子里已经有点小生意经了。
他分析道：“火锅这种生意，首先需要有场地供大家坐下来慢慢吃，场地小了还不行。”