我们将其功效细细分析，便能知道它们能美容颜的秘密了。黄豆味甘性平，有补气健脾，行气导滞，养血润燥，利水消肿之功；绿豆味甘性凉，有清热解毒，利水消肿之功；黑豆味甘性平，有滋阴养血，活血利水，补虚黑发之功；红豆我们在前面介绍过，它可利水消肿，健脾补血；紫米味甘性温，能养心安神，健脾补血，强肾益精。
可以看出，这道养颜粥对身体脏腑全都照顾到了。“五色”表示人的脏腑，所以吃什么补什么，非常有好处。此粥有寒有热，不凉不燥，泻不伤脾胃，补则不增淤滞。真是难得的一道养颜妙方！
在做之前，先将这五种食物（黄豆、绿豆、黑豆、红豆等量，少一些，紫米量可多一些）洗干净，然后用水浸泡一夜，这样更容易煲。在做的时候，把泡好的五种食物放入锅内，加入适量的水煮至豆米开花，再加入一些能滋阴的冰糖，搅拌均匀后就可以吃了。早中晚都可以吃，但每天一顿就行了，坚持吃就会让自己变得更加漂亮和容光焕发。如果大家嫌麻烦，也可以用豆浆机来制作五色养颜糊，也有不错的效果。