“南海渔村大酒楼”位于北京市西北城魏公村,在别的酒家饭店客人用餐完毕回赠果盘酒水时,他们给客人回赠的却是书。这一做法看似简单,其实实在是太奇妙了。酒楼的管理者认为,饭店不能只是用餐的场所,传统的餐饮文化应该有新的突破和升华。餐饮服务应当寓文化于饮食,向宾客奉献具有时代气息的精神文明。为此,他们采取了一系列的活动内容,来增加文化气息。
首先,他们针对宾客中企业界人士居多的特点,赠书活动内容突出一个“商”字。客人离去之前,公关小姐用托盘奉上一二册书籍,诸如《哈佛学不到》、《权谋术》、《管理的前沿》一类,并预祝宾客商海扬帆,万事如意。
其次,他们准备了一本精美的留言簿,请宾客将自己在市场经济中的搏击感受,作为箴言写在上面,奉献给后面的来宾,称之为“航海日志”。
再次,他们创办了《南海渔村》小报,免费向宾客赠阅。
最后,他们刻意为企业家的夫人创造聚会条件,分发请柬定期会面,为夫君的事业再加一份内力,称之为“夫人港湾”。
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