李淑兰一个妇道人家,能够有这样长远的见识,实在是不一般。
“好啦,赶紧休息,明天还要到店里帮忙呢。”顾大川的声音从里面传了出来,又是朝着李淑兰招招手,叫她赶紧过来休息。
这会儿,顾青黛已经睡得打呼噜了。
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第二日一早,烤鸭炉子才搬到了店里,就引来了众人的围观。
“这烤鸭是第一天做,千万不能像茶饮那会儿,从早忙到晚。得限定名额,一天只卖五十只,卖完就休息。价格可以订高一点,毕竟做起来比较繁琐。”李淑兰仔细的想着:“这一只烤鸭,怎么着也得八十文钱。”
“太贵了吧?”顾眠算了算,这一只活鸭也才十文钱,如果大量的买,还便宜不少,加上那些料,还有人工费,总的加起来,一只也不到二十。
李淑兰摇摇头:“你不在店里面,经常盯着你不知道,有些人一次性吃到饱,吃到撑,就好长时间不来了。买不着的,让人嘴馋,这才是销售之道。就定这个价格,八十五吧!能买得起的,也不会在乎那三两文。”
顾眠环顾了一眼四周,客人已经陆陆续续进门,霍衡说的不错,现在他们只有三个档口开起来,瞧着还松,如果全部开起来,肯定瞧着拥挤。